熟するとき色の変化の美しいものは五色唐辛子といい、鉢植え・花壇用として観賞用に栽培されている。
　唐辛子は花の後青い実がなり、秋に色づいて真紅になる。
　畑にて栽培されて一面にいろいろの花が咲いている様子は非常に目立ち綺麗なものである。
　唐辛子は、種類が多く、南蛮、八つ房、鷹の爪、日光唐辛等がある。ピーマンは獅子唐辛の一種である。　　
「美しや　野分のあとの　唐辛子」　
　　　　　　　　　　　　　蕪　村

時期に、秋の透明な光の中で赤く熟して厚い外皮が裂け、中に詰まったルビーの

ような種がのぞき、何か食べたくなります。どのような味がするのか楽しみであ

る。食べると初恋の味といった人がいる。甘酸っぱい味がする。
　ペルシャ地方から平安時代に日本に伝来した。　
「秋光に　驚き裂けし　石榴かな」
　　　　　　　　　　　　　杉山飛雨

りんどう